| Autor |
Nachricht |
 Herr Jundt
Freund
Alter: 29
Anmeldungsdatum: 08.09.2004
Beiträge: 4013
Wohnort: Meckenheim
|
|
Sind von der Arteriosklerose die Herzkranzgefäße betroffen, die den Herzmuskel mit Energie und Sauerstoff beliefern, ist die Versorgung dieses wichtigen Organs gefährdet. Vor allem bei körperlicher Belastung kann der gesteigerte Bedarf nicht mehr gedeckt werden. Schnell gerät man ins Schnaufen.
Verstopfen Engpässe in den Herzgefäßen sehr plötzlich, wenn sich zum Beispiel ein kleines Blutgerinsel darin festsetzt, kommt es zum Herzinfarkt. Passiert das im Bereich der Halsschlagadern oder Arterien im Gehirn, resultiert daraus ein Schlaganfall.
Unter Vitamin-C-Mangel leiden Ihre Blutgefäße ganz besonders
Hinweise darauf, dass eine Unterversorgung mit Vitaminen wesentlich zur Entstehung von Arteriosklerose beiträgt, gab es schon lange. Beispielsweise zeigte sich 1994 in einer finnischen Untersuchung, dass Menschen mit einem niedrigen Vitamin-C-Spiegel im Blut ein bis zu 3,5-fach höheres Herzinfarkt-Risiko hatten. Auch in vielen anderen Untersuchungen, die in den 90er Jahren weltweit durchgeführt worden sind, fiel auf, dass Menschen, die viel Vitamin-C-reiches Obst und Gemüse verzehrten, ein deutlich geringeres Risiko für Gefäß- und Herzkrankheiten haben.
Dass Vitamin C die Blutgefäße schützt, ist schon seit dem Auftreten von Skorbut bekannt. Skorbut ist eine früher vor allem von Seefahrern gefürchtete Vitamin-C-Mangelerkrankung und war schon den alten Ägyptern ein Begriff. Überall im Körper kommt es zu Blutungen - besonders in den Schleimhäuten, der Muskulatur und der Knochenhaut.
Vitamin C fängt aggressiven Sauerstoff und schützt so Ihre Blutgefäße
Die Schutzwirkung des Vitamin C für die Gefäße sehen Mediziner heute vor allem darin, dass es in der Lage ist, Sauerstoff-Radikale unschädlich zu machen. Diese besonders reaktionsfreudigen Moleküle entstehen als Nebenprodukt bei vielen Sauerstoffvorgängen. Und sie sind maßgeblich an der Arteriosklerose beteiligt: Über mehrere Zwischenschritte greifen sie die Zellen an, die die Gefäße auskleiden.
In der Arterienwand setzt das einen Umbauprozess in Gang, der langfristig in Arteriosklerose mündet. Vitamin C macht zusammen mit anderen Vitalstoffen - hauptsächlich Vitamin E - die gefährlichen Sauerstoffradikalen unschädlich. Es wird daher als Radikalfänger oder Antioxidans bezeichnet.
Aber das ist wohl nicht der einzige Weg, wie das Vitamin die Blutgefäße schützt. So ist es beispielsweise am Abbau des gefäßschädigenden Chlosterins beteiligt. Außerdem ist es unentbehrlich für die Synthese der Eiweißstoffe Kollagen und Elastin. Beide sind wichtige Bestandteile des Bindegewebes, das die Gefäße umhüllt. Dank Vitamin C werden daher die spröden Gefäße elastischer und entspannen sich. Es hat somit eine gefäßerweiternde Wirkung.
Welche Mengen des Vitamins brauchen Sie zum Schutz?
Die Empfehlungen für den täglichen Bedarf schwanken zwischen 600 und 2.000 Milligramm täglich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mittlerweile 100 Milligramm pro Tag.
Für hohe Dosen, die dann nur noch über Vitaminpräparate erreicht werden können, sprechen sich vor allem die Vertreter der so genannten Orthomolekularen Medizin aus. Denn trotz des heute reichhaltigen Angebots an Obst und Gemüse zeigen Untersuchungen, dass vor allem ältere Menschen zu niedrige Vitaminspiegel aufweisen.
Besonders hoch ist Ihr Vitamin-C-Bedarf:
bei chronischen Erkrankungen, z.B. Rheuma, Magen- und Darm-Entzündungen, Augenerkrankungen,
wenn Sie Dialysepatient sind,
in Schwangerschaft und Stillzeit,
nach Operationen,
bei Stress und psychischen Belastungen,
wenn Sie rauchen.
Welche Obstsorten besonders reich an Vitamin C sind, können Sie der Tabelle am Ende des Textes entnehmen. Daneben sollten vor allem Gemüse und Salat auf den Tisch kommen. Sie enthalten zudem gesunde Ballaststoffe, denen Anti-Krebs-Wirkung zugeschrieben werden. Wenn Ihr Bedarf an Vitamin C nicht vollständig gedeckt wird, sollten Sie ergänzend zum Vitamin-Präparat greifen. Lesen Sie hierzu auch den zweiten Artikel dieser Ausgabe!
Mehr als 200 Milligramm kann der Körper nicht auf einmal aufnehmen, der Rest wird ausgeschieden. Höhere Dosen sollten Sie daher in mehreren Portionen über den Tag verteilen. Daneben gibt es eine Vielzahl von Kapseln, Kau- und Brausetabletten. Als einzige Nebenwirkung einer Vitamin-C-Zufuhr ist ab einer Dosierung von zwei Gramm täglich mit vorübergehenden Durchfall zu rechnen.
Vitamin-C-Gehalt von Obst (in mg/100g)
Einheimische Früchte
Apfel, frisch 12,0
Apfel, geschält 4,0
Apfelsaft 7,4
Erdbeere, frisch 65,0
Erdbeere, Marmelade 2,4
Heidelbeere, frisch 30,0
Heidelbeere, Marmelade 1,1
Himbeere, frisch 25,0
Johannisbeere, rot 36,0
Johannisbeere, schwarz 189,0
Johannisbeere, schwarz, Marmelade 7,0
Pflaume, frisch 5,0
Pflaume, Mus 0,7
Süßkirsche, frisch 15,0
Süßkirche, Konserve 3,4
Weintrauben, frisch 4,0
Weintrauben, Saft 2,4
Südfrüchte
Acerola (Puerto-Rico-Kirsche) 1.500,0
Ananas, frisch 19,0
Ananas, Konserve 4,3
Avocado 13,0
Banane 12,0
Granatapfel 7,0
Grapefruit 44,0
Kiwi 71,0
Orange, frisch 50,0
Orange, Saft 30,9
Papaya 82,0
Der Vitamin-C-Spitzenreiter unter den einheimischen Gewächsen ist die schwarze Johannisbeere.
Bei den Südfrüchten ist es die Acerola. Wichtig ist neben dem ursprünglichen Gehalt an Vitaminen vor allem die Zubereitung. Ein Apfel verliert drei Viertel seines Vitamin-C-Gehalts, wenn Sie ihn schälen. Bevorzugen Sie frisches Obst. Bei langer Lagerung, vor allem an hellen Plätzen, sinkt der Vitamingehalt rapide. Daher sind prallvolle Obst-Auslagen, die zum Kauf einladen, manchmal trügerisch.
Auch als Konserve enthalten beispielsweise Süßkirschen und Ananas nur noch Bruchteile des Vitamins. Marmeladen sind alles andere als Vitamin-Bomben. Beim Erhitzen der Früchte geht ein Großteil der Vitamine verloren.
Aus: "Natur & Gesundheit" |
|
|
|
|
|
   |
    |
|
Werbung
|
|
| |
|
|
Herr Jundt
Freund
Alter: 29
Anmeldungsdatum: 08.09.2004
Beiträge: 4013
Wohnort: Meckenheim
|
|
Vitamin C: Schutz vor Magengeschwüren bewiesen
Eine neue Studie bestätigt, dass eine gute Versorgung mit Vitamin C die Verbreitung des Magenkeims Helicobacter pylori verhindern kann. Amerikanisch Mediziner aus San Francisco und New York haben in einer groß angelegten Ernährungsstudie mehr als 6.700 Testpersonen untersucht.
Bei fast jedem dritten Studienteilnehmer fanden die Forsche den Magenkeim. Allerdings war das Risiko umso niedriger, je höher die Vitamin-C-Werte im Blut der Teilnehmer waren.
Das Ergebnis - veröffentlicht im Journal of the American College of Nutrition - zeigt, dass Sie sich mit einer Vitamin-C-reichen Ernährung (z.B. Früchte, Paprika, Kohlgemüse) gut gegen eine Besiedlung Ihres Magens mit Helicobacter pylori schützen können. Das erst 1982 entdeckte Bakterium löst nicht nur Magengeschwüre aus, sondern ist auch an der Entstehung von Magenkrebs beteiligt.
Weitere aktuelle Studien stellt Ihnen die Fachzeitschrift "Länger und gesünder leben" vor. Shop |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Bierschlucker
Anmeldungsdatum: 30.11.2004
Beiträge: 3116
Wohnort: MLM-freie Zone
|
|
|
_________________
meine Testsignatur |
|
| |
 |
|
|
|
|
Nächstes Thema anzeigen
Vorheriges Thema anzeigen
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
Du kannst Dateien in diesem Forum nicht posten
Du kannst Dateien in diesem Forum herunterladen
|
| Ähnliche Beiträge |
| Thema |
Autor |
Forum |
Antworten |
Verfasst am |
 |
Eine Studie: Vitamin-Präparate behind... |
Mod 0815 |
Fachwissen Ernährung, Gesundheit, Wellness |
2 |
31/10/2007, 14:25  |
|
Testverfahren für Vitamin- und Minera... |
Nathan der Weise |
Fachwissen Ernährung, Gesundheit, Wellness |
0 |
22/10/2007, 22:15 |
 |
Vitamin B-Komplex mit Taurin & Ca... |
Yvonne |
Omega International GmbH |
0 |
25/2/2007, 22:43 |
 |
lifeplus vitamin-pillen |
herman |
Fachwissen Ernährung, Gesundheit, Wellness |
18 |
14/4/2006, 14:53 |
|
NEUESTE DEUTSCHE VITAMIN-AUDIO-CD mit... |
Manni |
Life Plus Europe Ltd |
2 |
22/1/2006, 14:57 |
|
|
